A.用料广博B.物尽其用C.讲究新鲜D.讲究原味中国菜肴制作用料的特点有（）……

多项选择题完整流派流传下来，有关饮食，养生，烹饪理论文献影响较大的，并且是清代的有（）

A.袁枚《随园食单》
B.李渔《闲情奇偶•饮馔部》
C.张英《饭有12合》
D.曾懿《中馈录》
E.李化楠著其子李调元整《醒园录》
F.王士雄《随息居饮食谱》
G.薛宝辰《素食说略》
H.朱彝尊《食宪鸿秘》《调鼎集》

多项选择题完整流传下来关于饮食，养生，烹饪理论文献，影响较大的，并且是明代的有（）

A.宋诩《宋氏养生部》
B.宋公望《宋氏尊生部》
C.高濂《饮馔服食笺》
D.张岱《老饕集》

多项选择题完整流传下来，有关饮食，养生，烹饪理论文献是元代或元明之际的有（）

A.宫廷饮膳太医忽思慧《饮膳正要》
B.倪瓒《云林堂饮食制度集》
C.贾铭《饮食须知》
D.韩奕《易牙遗意》

多项选择题宋代关于饮食养生、烹饪理论文献，影响较大的有（）

A.浦江吴氏《中馈录》
B.林洪《养小录》
C.陈达叟《本心斋蔬食谱》
D.宋诩《宋氏养生部》

单项选择题哪些古籍中继承食养，食医、实质结合的传统？（）

A.忽思慧《饮膳正要》
B.李时珍《本草纲目》
C.陈直《养老奉亲书》
D.卢和《食物本草》