A.蒸B.煮C.红烧D.炖烹饪学前儿童饮食时，应减少的烹饪方式是（）。……

单项选择题下列选项中，不是学前儿童营养膳食原则的是（）。

A.自主进食，不挑食
B.每天饮奶，足量饮水
C.合理烹饪，易消化
D.食物多样，以谷类为主

单项选择题下列选项中，不属于舌的功能的是（）。

A.辅助吞咽食物
B.辅助发音
C.帮助搅拌食物
D.分泌唾液

单项选择题下列选项中，不属于影响学前儿童生长发育的生物学因素是（）。

A.遗传因素
B.性别因素
C.内分泌因素
D.疾病因素

单项选择题能双脚站立由高30厘米处往下跳，落地轻；能助跑跨跳平行线，跳距不少于40厘米是哪个年龄阶段的体育活动的目标（）

A.小班
B.中班
C.大班

单项选择题提出“四个学会”，并指出这是每个人一生中的知识支柱的报告是（）

A.《学会生存》
B.《教育——财富蕴藏其中》
C.《学习化社会》
D.《21世纪教育展望》

单项选择题提供身体能量储存，可从各种植物油、动物油、人造奶油、奶制品和一些肉类食物中摄取的营养素是（）

A.水
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.脂肪

单项选择题能一个跟着一个走，走成一个圆是哪个年龄阶段的体育活动的目标（）

A.小班
B.中班
C.大班

单项选择题精力充沛地坚持参加各种体育锻炼，动作协调、灵活，体验创造性地进行体育活动的乐趣是哪个年龄阶段的教育目标（）

A.小班
B.中班
C.大班

单项选择题能文明、大方地与人交往，以积极恰当的方式参与或发起活动是哪个年龄阶段的教育目标（）

A.小班
B.中班
C.大班

单项选择题能钻爬过低矮障碍物；能在攀登架上爬上爬下，或从网的一侧爬越至另一侧是哪个年龄阶段的体育活动的目标（）

A.小班
B.中班
C.大班

判断题健康是指人体的生理心理的完好标准，它是对人体的完好状态能否符合现实需要所规定的评价标准，是身体的、心理的和社会的完好状态。

判断题重视活动性是幼儿园生活教学活动的特点。

判断题儿童在兴趣和坚持性等方面的气质特征与其学业和认知能力的发展有密切联系。

判断题积极构建安全、温馨的健康心理环境是进行幼儿心理健康教育的有效途径。

判断题人体惟一能够利用的是食物中产热营养素所提供的能量。