A.顺序效应B.位置效应C.预期效应D.暗示现象
多项选择题影响感官评价试验区环境因素有哪些？（）
A.温度和湿度B.光线和照明C.外界干扰D.颜色
多项选择题挑选感官评价员时需考虑哪些因素？（）
A.兴趣B.健康状况C.表达能力D.准时性
判断题温度影响样品制备和呈送。
判断题用于感官评价的样品制备要均一。
判断题试验区和制备区从同一路径进入。
