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多项选择题

A.蛋白质是鱼类生长的主要指标B.蛋白质是鱼体内组织和器官的构成C.蛋白质可维持神经和肌肉的正常敏感性D.蛋白……

下列关于鱼体内蛋白质的生理功能的说法中,正确的有()。

A.蛋白质是鱼类生长的主要指标
B.蛋白质是鱼体内组织和器官的构成
C.蛋白质可维持神经和肌肉的正常敏感性
D.蛋白质是组成激素和酶类等具有特殊生物学功能的物质