A.聚丙烯酰胺凝胶电泳B.火箭电泳C.对流免疫电泳D.交叉定量免疫电泳E.十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳SD……

单项选择题干燥灭菌一般为160℃持续时间为（）

A.1.0小时
B.1.2小时
C.1.5小时
D.2小时
E.以上都可以

单项选择题鲜禽样品不用做的检验是（）

A.细菌总数
B.大肠菌群
C.沙门菌
D.志贺菌
E.出血性大肠埃希菌O157：H7

单项选择题送检纳豆样品不用做的检验是（）

A.志贺菌
B.沙门菌
C.大肠菌群
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数

单项选择题在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）

A.志贺菌
B.沙门菌
C.溶血性链球菌
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数

单项选择题用撞击法做公共场所空气中细菌总数测定，其报告结果书写应为（）

A.CFU/cm³
B.CFU/m³
C.CFU/cm²
D.CFU/m²
E.CFU/km³