A.可乐B.汤力水C.雪碧D.苏打水下列不含香料的碳酸饮料（）……

单项选择题下列不属于微笑服务作用的是（）

A.可以帮助人镇定
B.提供思考时间
C.信赖之本
D.产生社会效益

单项选择题服务人员行鞠躬礼时应停步，躬身（）

A.15°~30°
B.20°~35°
C.25°~40°
D.30°~45°

单项选择题客人从对面走来时，员工要向客人行礼，应注意放慢脚步，离客人大约（）米处，目视客人，面带微笑、点头致意，并以礼貌用语问候客人。

A.0.5~1
B.1~2
C.2~3
D.3~4

单项选择题不属于一个优秀的餐饮服务人员应具有的能力是（）

A.敏锐的观察力
B.良好的记忆力
C.良好的坚韧性
D.较强的交际能力

单项选择题下面各项中属于宴会、酒会服务过程中应注意的是（）

A.要从主人右侧给主宾先斟，斟8分满
B.上、撤菜要从副主人的左面进行
C.态度热情、周到、细致、一视同仁
D.当客人进入餐厅时，迎宾员要主动开门问好