碳在铁中有两种形态:石墨和碳化铁。石墨是碳的一种形态,石墨是片状的碳,滑润柔软,像煤屑一样,很不坚固。散存在铁中的石墨将铁基割裂,好像铁中有很多条状窟窿,破坏了铁的坚固性。这种以石墨状态存在于铁中的碳将铁染成灰色,称其为灰口铁。
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