A.实验用品的准备,包括记载本、标签、样品袋、烘箱等B.选择好烟田,包括实验点、实验田C.选择好供试烤房D.选择好供试烟叶,包括品种、叶位、成熟度及采摘时间
多项选择题烘烤工艺的灵活运用主要包括哪以下几个方面()
A.烟叶变黄和干燥进程灵活B.湿球温度高低灵活C.干球温度掌控灵活D.通风大小和温度强弱灵活E.时间长短灵活
多项选择题对于返青烟如果是长期阴雨连绵,则应结合以下哪几种情况及时采收()
A.移栽时间B.施肥水平C.打顶时间D.烟叶部位
单项选择题散叶烘烤,烟叶变化达到全黄塌架、主脉发软、全抗倒伏的干球温度段是()
A.41~43℃B.40~42℃C.39~41℃D.38~40℃
单项选择题烟叶干筋阶段,湿球温度超过43℃,相对湿度超过()%,会产生的全叶发红的烤红烟。
A.18B.19C.20D.21
单项选择题烘烤期间干物质损失量约为鲜烟叶干物质总量的()
A.10~20%B.15~20%C.20~30%D.25~30%
单项选择题叶片中蛋白质的含量在哪个叶片成熟档次达到最高值()
A.未熟B.生理成熟C.工艺成熟D.过熟
单项选择题烟叶香气物质的重要色素来源是()
A.类胡萝卜素B.叶黄素C.叶绿素D.胡萝卜素
单项选择题由于烟田施肥欠合理,而且烟叶生长前期干旱,中后期降雨相对较多情况下形成的烟叶属于()
A.多雨寡日照烟B.秋后烟C.后发烟D.返青烟
单项选择题烟叶的焦油释放量最高的是()
A.未熟叶B.欠熟叶C.成熟叶D.过熟叶
多项选择题散叶烘烤装烟方式一般有()
A.散堆式B.筐式C.插扦式D.箱式
多项选择题()是烟草中最总要的香气组成成分,这些香味成分的增加可使烟气变得醇和、细腻,从而提高烟草的吸食品质。
A.醌类B.醇类C.醛类D.酮类
多项选择题秋后烟操作要点有()
A.高温保湿变黄B.保温保湿变黄,缓慢升温C.烟叶充分变黄,慢速定色D.烧火稳中加大
多项选择题干旱条件下上部叶不仅表皮过厚,结构过紧,含水过少,而且内在化学成分往往严重失调,烘烤时(),易烤青。
A.易脱水B.变黄慢C.脱水难D.易褐变
单项选择题散叶烘烤中含水量大的烟叶烘烤时,升温难、排湿难,变黄快,耐烤性差。这一类烟叶应采取()的烘烤方法。
A.边升温、边排湿B.边变黄、边排湿C.边定色、边排湿D.边变黄、边升温
单项选择题散叶烘烤插扦式烘烤中,当固定方杆内装满鲜烟叶后,每隔()mm在固定方杆插孔上插入金属插扦固定烟叶。
A.80B.100C.120D.150