A.人员因素B.加工因素C.微生物的种类及数量D.以上都是
单项选择题食品微生物检验的目的就是要为生产出安全、卫生、（）的食品提供科学依据。
A.美观B.美味C.符合标准D.营养丰富
单项选择题用纳米作为度量单位的微生物是（）
A.病毒B.霉菌C.酵母菌D.细菌
单项选择题（）不属于非细胞型微生物的结构成分。
A.DNAB.RNAC.脂肪D.蛋白质
单项选择题一部分微生物与人类形成共生的关系，在自然界达到（）
A.动态平衡B.数量增多C.生态平衡D.数量减少
填空题细菌细胞膜的构造为（）。
