判断题只要环境条件适宜,同一种孢子在任何成分的培养基上的萌发方式都是相同的。
判断题古时候,中国人把生在树木上的蘑菇称为“菌”,而把土中生长出来的蘑菇称为“蕈”。
判断题1822年,《广东通志》记载已把香菇列为“家菇”。在国外,香菇被称为“中国菇”(chinese mushroom)。
判断题平菇类食用菌的主要形态特征是菌柄侧生、菌褶延生。
判断题金针菇因精氨酸和赖氨酸的含量特别丰富,有增强智力的作用,国外称“增智菇”。
判断题双孢蘑菇的人工栽培源于美国。
判断题甲醛由于其有强烈的还原作用,因此可以用来消毒杀菌。
填空题根据菌柄在菌盖上着生位置的不同,可分为()、()和()。
填空题培养基按照营养物质的种类可分为()培养基、()培养基和()培养基;按照物理状态可分为()培养基、()培养基和()培养基。
填空题培养基必须具备三个条件是①();②();③()。
填空题影响食用菌生长的外部因素包括()、()、()、()、()、pH值等。
填空题菌褶和菌柄的链接方式主要有()、()、()和延生。
填空题菌盖的分类意义在于菌盖的()、()、()、()、()、菌肉()等几个方面。
填空题白灵菇属于()门、()纲、()目、()科、()属。
填空题食用菌菌种的优劣主要取决于菌株原有的()和()水平的高低。