问答题

简答题简述红霉素提取的工艺过程。

【参考答案】

提取和精制
红霉素是一个碱性化合物，碱性时可溶于有机溶剂中，而在酸性时则能溶于水中。主要采用溶剂萃取法，溶剂有醋酸丁（戊）酯、二氯甲烷、丙酮等。进行反萃取时酸的提取液，有醋酸缓冲液、磷酸缓冲液，也有用柠檬酸缓冲液。
提取的步骤：
发酵液 →&ensp...

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