填空题机械搅拌发酵罐常用轴封有（）轴封和（）轴封两种。
填空题通风发酵罐中，（）的作用是改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体剧烈翻动，增加溶解氧。
判断题降低液体的湍流程度是降低超滤过程中的浓差极化现象的手段。
判断题蒸馏基本原理就是利用混合液中各组分在不同温度，压力下利用其具有在相同蒸汽压的性质、采用多次反复汽化与冷凝的手段、使混合液中各组份分别浓集、而得到分离的方法。
判断题真空浓缩是真空度越高、沸点温度越低，在高度真空（130～0.1Pa）下，将其中固态水分直接升华为气态而除去，就成为冷冻干燥了。
