判断题食品中真菌毒素限量以食品通常的可食用部分计算，有特别规定的除外。
判断题脱氧雪腐镰刀菌烯醇多见于小麦中。
判断题黄曲霉多见于花生、玉米中，是一种强致癌物。
判断题判断一种酶制剂是否列入GB 2760，需保证该酶制剂的酶供体、来源信息均与统一序号下的“酶”及其对应的“供体”“来源”信息一致。
判断题硫磺作为澄清剂，其规定的使用范围为“制糖工艺”，即除食糖工艺外的其他食品生产加工不得使用硫磺。
