A.鳕鱼B.鲈鱼C.鲨鱼D.比目鱼
单项选择题世界上不少国家把（）作为主要食用鱼类之一。
A.鳕鱼B.鲈鱼C.沙丁鱼D.虹鳟鱼
单项选择题下列属于西餐中常用的叶菜类蔬菜的有（）。
A.芹菜、生菜、菠菜B.香菜、土豆、茴香C.荷兰芹、椰菜、西蓝花D.胡萝卜、香菜、生菜
单项选择题下列蔬菜中被称为“蔬菜皇冠”的是（）。
A.油菜B.胡萝卜C.西蓝花D.抱子甘蓝
单项选择题西餐香料品种繁多，洋葱、胡萝卜、（）被称为“三大蔬菜香料”。
A.芹菜B.胡椒C.芥末D.薄荷
单项选择题豆类蔬菜是以（）为可食部位的蔬菜。
A.根和茎B.茎和叶C.叶和果实D.豆和豆芽
