A.乳白色或稍带微黄色B.白色中稍带青色C.呈浅粉红色D.显著的黄绿色以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该……

单项选择题便秘患者应该不食或少食（）。

A.豆类食物
B.糖类食物
C.谷类食品
D.水产品

单项选择题当虾肉与富含（）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素K

单项选择题多食含（）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。

A.高蛋白
B.高热量
C.高纤维
D.低蛋白

单项选择题水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的2 3，成年男人和女人相比，平均含水量男人比女人（）

A.多
B.少
C.基本相等

单项选择题QS标志除了有QS的字样外还有（）的中文字样。

A.检验合格
B.质量合格
C.质量放心
D.质量安全

单项选择题为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“（）能”。

A.热
B.冷
C.化学
D.内

单项选择题买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（），这样可除掉大部分残留农药。

A.30-60分钟
B.1-5分钟
C.5-10分钟

单项选择题电脑显示器的哪个部位辐射最强？（）

A.正面
B.侧面
C.背面

单项选择题我们常说的噪声污染是指（）

A.90分贝以上
B.80分贝以上
C.40分贝以上

单项选择题下列哪个试剂能去除圆珠笔痕迹（）

A.丙酮
B.酒精
C.盐水
D.醋

单项选择题以下哪种食物可以食用（）

A.发霉的茶叶
B.发芽的土豆
C.变绿的豆芽
D.变红的汤圆

单项选择题自然界中有“智慧元素”之称（）

A.铁
B.碘
C.锌
D.钙

单项选择题低盐饮食利于预防什么疾病（）

A.乙型肝炎
B.糖尿病
C.高血压
D.贫血

单项选择题某人因营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（）

A.多吃蔬菜
B.多喝豆汁
C.多吃馒头
D.多喝水

单项选择题吃太多的手摇爆米花机爆出来的米花会导致（）

A.锡中毒
B.铅中毒
C.铬中毒
D.碘中毒