A.专人B.专用C.专称量D.专记录使用调辅料时，按照《食品添加剂使用标准》规定的种类、用量和使用范围使用，应……

多项选择题下列关于物理性洗涤的有（）

A.漂洗
B.冲洗
C.淘洗
D.浸洗

多项选择题食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件包括有（）

A.不得有有害气体
B.不得有昆虫大量滋生的场所
C.不得有放射性物质和扩散性污染源
D.制定相应的防暑文以及昆虫侵入的措施

多项选择题SSOP主要八个方面，其中与食品接触的表面包括（）的清洁度。

A.设备
B.工作服
C.手套
D.雨伞

多项选择题运输食品的（）应符合相关食品安全要求。

A.质量
B.湿度
C.温度
D.保质期

多项选择题食物的贮存涉及包括（）等多项预防食物中毒放入基本原则，贮存不当也会影响食品安全。

A.生熟分开
B.保持清洁
C.控制温度
D.时间