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多项选择题

A.食物种类B.成熟度C.膳食纤维的含量D.食物的物理特性E.加工烹调方法影响食物血糖指数(GI)的主要因素有……

影响食物血糖指数(GI)的主要因素有:()

A.食物种类
B.成熟度
C.膳食纤维的含量
D.食物的物理特性
E.加工烹调方法