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单项选择题

A.保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。B.保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身有关。C……

以下对食品工业用加工助剂描述正确的是()

A.保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。
B.保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身有关。
C.保证食品加工能顺利进行的各种物质,不包括发酵用营养物质。
D.保证食品加工能顺利进行的各种物质,不包括提取溶剂。