一道照光操作人员每分种不得超过16瓶。-找考题网

判断题压盖时应逐瓶查检瓶酒液面的高度，将超过液面标样的瓶酒剔除并返回到上道工序重新灌装。

判断题灌酒每日生产前必须核对液面标样，等待检验员测定酒度是否符合要求，确认后方可进行生产。

判断题叠片式过滤器每月拆开清洗一次。

判断题操作速度均衡，瓶内余水不超过3滴每分种。

判断题生产中时监测水压、水质及水眼的工作状况，每日二次。

判断题包装所生产的品种如瓶盖上不能喷印激光日期编号，可以把生产日期编号打印在商标背面。

判断题成品酒中如出现A、B类缺陷，一、二、三道照光人员将承担相应的责任，C类缺陷由三道照光人员承担责任。

判断题压盖机压破酒瓶时，立即清除机上破瓶、玻渣、瓶中的酒作油污酒处理。

判断题更换储酒罐桶号时，低等级换高等级必须经组长同意可直接进酒。

判断题换等级、换酒度、冲洗管道、过滤器、灌酒机所产生的渣子酒必须打入扁罐用于包装生产，避免散酒浪费。

判断题班前会班组全体成员必须参加，洗瓶工序、放酒或反冲片式过滤器人员可不参加班前会。

判断题首件必检制是指每日生产的第一件酒必须实行全检。

判断题全检酒出现质量问题由检验员负责。

判断题包装生产关键控制环节是：放酒、灌装、检验、装盒（箱）

判断题包装生产操作技术工艺规程要求：五个过程，13个工序。