A.酸败B.腐败C.发酵D.腐烂
单项选择题我国食品安全监督管理体系中采用的监督管理体制是（）。
A.单一部门专门负责制B.食品安全委员会统一管理C.多部门分段式管理D.以上都不对
单项选择题以下哪种食品添加剂是护色剂？（）
A.亚硝酸钠B.苏丹红C.红曲红D.山梨酸钾
单项选择题“瘦肉精”属于以下哪类药物？（）
A.氨基糖苷类B.β-内酰胺类C.大环内酯类D.β-受体激动剂类
单项选择题以下哪个试验不属于亚慢性毒性试验？（）
A.30天喂养试验B.90天喂养试验C.繁殖试验D.代谢试验
单项选择题葡萄球菌引起食物中毒的机制是（）。
A.感染型中毒B.毒素型中毒C.混合型中毒D.以上都不对
