简答题 换季时，为什么粮堆表面出现结露现象？

【参考答案】

从高温转入低温的秋冬季节，由于粮食不良导热性，粮面温度下降较快，而粮堆内部的温度则下降较慢，当两点钟的是热空气上升遇到温度较低的粮面时空气中的水汽就会凝结在粮面上；在气温上升的春夏之交，粮堆表层粮温尚未随气温上升时，当潮湿的空气进入仓房，遇到较冷的粮面，也会发生粮面结露现象。