简答题 平菇袋口可以扎死吗

【参考答案】

栽培平菇袋口不能扎死，因为平菇菌丝生长发育需要氧气并释放出二氧化碳，而扎死袋口则不能换气，菌丝生长缓慢甚至停止生长。而且发菌中后期如果打开袋口通风，会造成杂菌污染。所以袋口用项圈和棉花封口。