问答题

简答题牧草体内粗纤维和粗蛋白质含量随年龄增长的变化规律是什么？为什么苜蓿在孕蕾期至开花初期刈割加工青干草最好？

【参考答案】

①牧草的生长阶段对体内粗纤维和粗蛋白质含量的影响较大，其变化规律是：在幼嫩期的牧草中，粗纤维含量低，粗蛋白质含量相对较高，随牧草年龄增长，粗纤维含量提高，粗蛋白质含量相对下降；
②苜蓿在孕蕾期至开花期粗蛋白质含量较高，而且鲜草产量也较高，即单位面积粗蛋白产量高。此时刈割加工青干草可获得最大蛋白质收益。

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