A.碘量法 B.沉淀滴定法 C.酸碱滴定法 D.重铬酸钾法 E.比色法 用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方……

单项选择题《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是

A.比色法 
B.气相色谱法 
C.高效液相色谱法 
D.原子吸收法 
E.薄层色谱法 

单项选择题鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

A.酸价 
B.氧化价 
C.蛋白质含量 
D.细菌总数 
E.酸度(TO) 

单项选择题测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

A.硅胶 
B.聚酰胺 
C.硅胺 
D.氧化铝 
E.氟罗里硅土 

单项选择题苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是

A.相同 
B.近似 
C.不同 
D.无法判断 
E.略同 

多项选择题重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是什么

A.使沉淀结晶增大
B.减少形成晶状沉淀
C.减少沉淀的吸附作用
D.防止形成碳酸钡沉淀
E.防止磷酸盐对结果的干扰

单项选择题在分光光度法中，如试样基体有色，显色剂本身无色，而试剂基体与显色剂又不生色时，用作参比溶液的应为

A.不显色空白
B.溶剂空白
C.试样空白
D.试剂空白
E.水

单项选择题采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是

A.450nm
B.550nm
C.410nm
D.660nm
E.620n

单项选择题用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌，已知标准溶液的出峰时间为3分51秒，如样品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5种措施中，哪一种措施最不可取

A.测定该峰流出物的质谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
B.直接出含有氢醌的检验报告
C.测定该峰流出物的紫外吸收光谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
D.改变色谱柱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
E.改变流动相，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌

单项选择题安全使用HX104-HNO3消解体系消解化妆品以测定铅时，以下注意事项中错误的是（）

A.为防止加入硝酸后反应过于剧烈，导致试样溅出损失，可采取向试样中先加入少量水
B.在加热过程中如需添加HNO3或高氯酸时，可立即随时加入
C.消解时，可用表面皿或小漏斗等覆盖容器，使HNO3和高氯酸呈回流状态
D.在消解过程中，要不停地仔细观察试样状态
E.在液面仍可见脂肪成分的漂浮物时，要防止使用或进入高氯酸消解阶段

单项选择题采集测有机物的水样时，盛水样的容器多选用

A.药瓶
B.塑料瓶
C.矿泉水瓶
D.玻璃瓶
E.啤酒瓶

单项选择题按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为

A.0.10μg/g
B.0.10μg
C.0.010μg/g
D.1.0μg
E.1.0μg/g

单项选择题用火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅，当样品中含有大量Fe时，Fe283.34nm和283.25nm谱线对Pb283.3nm谱线产生一定的正干扰，可采用的消除干扰的方法是

A.采用标准加入法
B.采用氘灯背景扣除法
C.用氢卤酸甲基异丁基酮缔合萃取除去
D.采用化学分离法
E.采用乙炔／氧化亚氮以提高火焰温度

问答题预处理：

单项选择题在测定环境空气中硫化氢的方法中，以亚甲基蓝比色法应用最普遍，用碱性锌氨络盐甘油溶液作为吸收液，其作用是

A.让硫化氢定量通过，又能排除其他干扰气体
B.加速硫化氢吸收
C.将硫化氢形成络合物，使其稳定
D.提高检测灵敏度
E.加速硫化氢吸收，提高检测灵敏瘦

单项选择题不适合于用索氐提取法测定其中的总脂肪的样品是

A.不挥发性样品
B.固体样品
C.液体样品
D.挥发性样品
E.混合固体样品