A.茶多酚B.咖啡碱C.氨基酸D.茶色素陈茶在存放过程中，哪种成分的增加可能会使其滋味变得更为醇厚（）……

单项选择题下列哪一项描述更符合新茶的外观特征（）

A.颜色暗淡，叶片失去光泽
B.色泽鲜绿，叶片挺括有光泽
C.茶汤浑浊，香气低沉
D.叶片易碎，茶汁浅淡

单项选择题陈茶的叶底相比新茶，其色泽往往如何变化（）

A.更加鲜绿
B.变得暗沉
C.保持不变
D.转为鲜艳红色

单项选择题茶叶的最佳储存环境是（）

A.高温潮湿
B.低温干燥
C.阳光直射
D.通风不良

单项选择题下列哪种物质对茶叶的储存最不利（）

A.氧气
B.氮气
C.水分
D.二氧化碳

单项选择题下列哪种化学检测手段常用于初步判断茶叶的新旧程度（）

A.比重测定
B.酸度测定
C.咖啡因含量测定
D.氧化程度测定