计算题 含水量d＝0.72，冻结率ω为0.95的500g牛肉，由20℃冻结为－18℃时应放出多少热量？冻结温度－1.7℃，冻结潜热335kJ/kg，冻结前比热c₁＝3.22kJ/（kg•℃），冻结后比热c₂＝1.71kJ/（kg•℃）。