1、贝母忌水洗;2、贝母忌堆放,否则冷油变黄,烘时温度控制在50度以内;3、在干燥过程中,贝母外皮未呈粉白色时,不宜翻动,以防变黄,翻动用竹木器而不用手,以免变成“油子”、“花子”、“黄子”——颜色变黄的变质贝母。
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