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名词解释

双成分酶

【参考答案】

双成分酶又叫结合酶。结合酶包括两部分:蛋白质部分,称酶蛋白,决定反应的特异性;非蛋白质部分(通常称为辅助因子),多为小分子有机化合物或金属离子,决定反应的种类与性质。
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