折叠式菜单常见于宴会餐饮形式，以三折、五折的形式居多。()-找考题网

判断题餐厅的名字是封面所需的内容之一。()

判断题鸡尾酒会也是一种立餐形式。()

判断题服务员在开启瓶盖时要注意把握瓶体平稳，以免酒水冲出喷到客人。()

判断题斟倒香槟酒时，先往杯中注入1／2的酒液，待泡沫退去后，再往里倒。()

判断题宴会服务讲究男士、老人、儿童优先。()

判断题资产新规规定：“卖者尽责、买者自负”的理念，打破刚性兑付。()

判断题人类的活动对自然界和其他生物的影响已越来越大和越来越带有全球性，把人为因子从生物因子中分离出来是为了强调人的作用的特殊性和重要性。()

判断题企业为职工个人缴纳的五险一金比职工个人负担的部分要少。()

判断题热者寒之是逆治法中的类型。()

判断题生态学研究对象不包括环境因子之间的关系。()

判断题生态学按照组织层次可以分为动物生态学、植物生态学、微生物生态学。()

判断题对生物起作用的诸多因子等价的，它们对生物生存发展都起决定性作用。()

判断题繁殖期通常是一个临界期，此期间环境因子最可能起限制作用。繁殖期的个体、胚胎、幼体的耐受限度要窄的多。()

判断题土壤酸碱度对土壤养分有效性有重要影响。在pH为5～7的微酸条件下，土壤养分有效性最好，最有利于植物生长。()

判断题综合生命表和简单生命表的区别在于后者不包含种群出生率指标。()