A.包括原料、数量和制作过程的标准配方B.餐馆采购的每个原料项的准确成本C.可以指出每个项目及其消费份额的计划……

多项选择题预订员通过预订请求生成一个预订查询，这个查询通常包括（）

A.抵达日期
B.顾客性别
C.所需房间类型与房间数
D.间夜数

单项选择题在POS终端键盘上，哪些键不可以用于输入订单？（）

A.价格检查键
B.修正键
C.结算键
D.预置键

单项选择题一个为航空公司、汽车租赁和饭店客房处理预订业务的预订网络被称为（）

A.中央预订系统
B.预订中心
C.非会员制预订系统
D.混合销售代理

单项选择题杜德农场度假区正研究一种新的POS系统。目前，度假区集中了几个服务站点订单录入设备。不过，改革计划中要求有几个户外用餐设备，经理们认为目前的配置会严重影响服务的速度。下面哪种POS订单录入设备可能最适合该度假区的需求？（）

A.无线终端
B.OCR终端
C.触摸屏终端
D.磁卡终端

单项选择题一批连接着远程中央处理器的POS终端组成了（）。

A.电子收款机
B.POS系统
C.电话计费系统
D.辅助顾客服务