配合饲料产品质量主要包括（）、（）、（）、（）。

单项选择题动物性饲料中是否掺有木质素组分可通过下列（）鉴别。

A.碘-碘化钾
B.间苯三酚试剂
C.钼酸铵溶液
D.二甲基苯胺

单项选择题饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定（）以评价其新鲜的程度。

A.水分
B.粗蛋白质
C.酸价
D.粗脂肪

单项选择题配合饲料混合均匀度测定结果以（）表示。

A.标准差
B.平均值
C.变异系数
D.以上都可以

单项选择题下列原料中（）稳定性最差，生产中都需经过特殊加工处理和包被，且需注意贮藏条件。

A.氨基酸
B.维生素
C.微量元素
D.以上都不是

单项选择题鱼粉检测中下列（）不得检出。

A.盐分
B.沙门氏菌、寄生虫
C.组胺
D.挥发性盐基氮

单项选择题测试三种不同添加剂益生素、酶制剂、抗生素对肉用仔鸡的饲养效果，应该采用（）方法。

A.分期试验法
B.分组试验法
C.分批试验法
D.以上方法都可以

单项选择题对鱼粉掺假识别试验中若鉴别出含有（），说明掺有植物性原料。

A.木质素
B.氯离子
C.非蛋白氮
D.以上都是

单项选择题试判断以下原料为（），感官鉴定为棕黄色至黄褐色，粉状，有烤鱼香味；体视显微镜下可看到以下结构特征，有短断片状，有较大颗粒，表面粗糙，有半透明或不透明的碎片，有乳白色玻璃球状物，较硬。

A.血粉
B.羽毛粉
C.鱼粉
D.皮革粉

单项选择题正式试验开始前，一般应有（）d预试期。

A.8～10
B.10～15
C.15～20
D.7～10

单项选择题预混料混合均匀度的变异系数（CV）应（）。

A.不大于10%
B.不大于8%
C.不大于5%
D.不大于12%

单项选择题配合饲料混合均匀度的变异系数（CV）应（）。

A.不大于10%
B.不大于8%
C.不大于5%
D.不大于12%

单项选择题仔猪、生长肥育猪配合饲料的水分含量应是（）。

A.北方地区不高于12.5%，南方地区不高于14%
B.北方地区不高于14%，南方地区不高于12.5%
C.不高于14%
D.不高于12.5%

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