判断题在定色阶段烟叶内部变化剧烈,需要充分变黄,包括烟筋变黄,须在45~50℃期间延长时间,否则容易出现青筋烟或浮青烟。()
判断题烟叶有发生硬变黄迹象时,就要逐渐加大烧火,开启进风门,循环风机连续高速(或中速)运转,保持不升温,待烟叶凋萎塌架后转入正常烘烤。()
判断题烟叶已经发生硬变黄,需连续运转风机排湿,烧大火、快升温、快排湿。()
判断题密集烤房烘烤过程中保温保湿差一般是由于烤房围护结构以及门窗的密封性不好造成的。()
判断题密集烤房烘烤过程中干筋阶段,由于烟筋水分不断减少,要及时关闭冷风进风门。()