名词解释

《饮膳正要》

【参考答案】

编撰者元饮膳太医忽思慧，该书是中国历史上第一部营养学专著，成于元文宗天历三年（1330），全书共三卷。主要内容有诸般禁忌、聚珍品撰、食疗诸病、食物原料等。该书的基本指导对象是元帝国最高权力集团成员。

<上一题目录下一题>

热门试题

名词解释什么是《大观茶论》; 《大观茶论》名词解释定义是什么?

名词解释什么是角黍; 角黍名词解释定义是什么?

名词解释什么是李白; 李白名词解释定义是什么?

名词解释什么是馕; 馕名词解释定义是什么?

名词解释什么是“食不厌精，脍不厌细”; “食不厌精，脍不厌细”名词解释定义是什么?

名词解释什么是“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”; “三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”名词解释定义是什么?

名词解释什么是小康层; 小康层名词解释定义是什么?

名词解释什么是本味论; 本味论名词解释定义是什么?

名词解释什么是鬲; 鬲名词解释定义是什么?

名词解释什么是寒具; 寒具名词解释定义是什么?

名词解释什么是酒圣; 酒圣名词解释定义是什么?

名词解释什么是洗三; 洗三名词解释定义是什么?

名词解释什么是饮食民俗; 饮食民俗名词解释定义是什么?

名词解释什么是合卺; 合卺名词解释定义是什么?

名词解释什么是“若作和羹，尔惟盐梅”; “若作和羹，尔惟盐梅”名词解释定义是什么?