A.颜色B.风味C.呼吸强度D.饱满度哪些指标可以用于判断果蔬的成熟度？（）……

多项选择题哪些物质可以抑制园艺产品采后贮藏过程中的发芽？（）

A.青鲜素
B.生长素
C.萘乙酸甲酯
D.青霉素

多项选择题影响园艺产品采后失水的环境因素有（）

A.风速
B.光照
C.温度
D.相对湿度

多项选择题香蕉的冠腐病主要由（）等真菌引起的。

A.炭疽菌
B.鐮刀菌
C.青霉菌
D.链格孢菌

多项选择题园艺产品中所含的有机酸主要有（）

A.柠檬酸
B.磷酸
C.酒石酸
D.苹果酸

单项选择题（）和（）的改变通过可用来反应园艺产品的呼吸强度的高低。

A.N₂和O₂
B.O₂和CO₂
C.CO₂和N₂
D.C₂H₄和CO₂