沼气发酵，有机物在微生物的作用下的一个过程。 条件： 1、严格密闭条件 2、适当温度 3、适度酸碱度4）充足的原料 管理注意： 1、经常加料（水） 2、经常搅拌 3、及时换料 4、越冬保暖 注意安全，纯沼无毒，但是甲烷可麻痹人神经，浓度高了引起窒息。注意二氧化 碳，防窒息。
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