A.Tank罐中发酵B.Transfer转移法C.Traditional传统法D.Injection注入法阿斯……

单项选择题阿尔马涅克（Armagnac）是蒸馏（）。

A.葡萄
B.李子
C.谷物
D.苹果

单项选择题VSOP是（）常用的酒标术语。

A.威士忌
B.波本
C.干邑
D.伏特加

单项选择题Solera索莱拉系统是（）方法。

A.发酵
B.熟化
C.修剪
D.培型

单项选择题Sauternes索泰尔讷葡萄酒由赛美蓉和以下哪种品种酿造（）。

A.霞多丽
B.雷司令
C.长相思
D.维欧尼

单项选择题Recioto是（）。

A.一款来自意大利的起泡酒
B.一款来自西班牙的经橡木桶熟化的葡萄酒
C.一款来自意大利的甜型葡萄酒
D.一款来自西班牙的加强型葡萄酒

单项选择题Pomerol AC的主要葡萄品种是（）。

A.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
B.梅洛（Merlot）
C.西拉（Syrah）
D.黑皮诺（Pinot Noir）

单项选择题Mildew是一种（）。

A.影响葡萄根部的细菌
B.真菌疾病
C.葡萄园害虫
D.阻碍葡萄生长的病毒

单项选择题Methode Cap Calssique代表酿造使用的是（）。

A.转移法
B.阿斯蒂法
C.罐中发酵法
D.传统法

单项选择题IGT是（）的葡萄酒法律术语。

A.西班牙
B.德国
C.意大利
D.智利

单项选择题Cru Bourgeois和下列哪个产区相关（）。

A.波尔多
B.阿尔萨斯
C.卢瓦尔河
D.勃艮第

单项选择题Cote Or科多尔位于（）。

A.Bordeaux波尔多
B.Burgundy勃艮第
C.Loire卢瓦尔
D.Provence普罗旺斯

单项选择题Botrytis是（）。

A.一种病毒
B.一种培形方法
C.一种霉
D.一种葡萄品种

单项选择题Blanco tequila布兰克特基拉的颜色是（）。

A.Clear无色
B.Golden金色
C.Tawny茶色
D.Mahogany红褐色

单项选择题Anejo是哪种烈酒（）。

A.波本（Bourbon）
B.阿尔马涅克（Armagnac）
C.干邑（Cognac）
D.特基拉（Tequila）

单项选择题“一种高酸度的品种，酿造的葡萄酒带有柠檬、茴香和杏仁的风味”，这个品种是（）。

A.内比奥洛（Nebbiolo）
B.普米蒂沃（Primitivo）
C.巴贝拉（Barbera）
D.维蒂奇诺（Verdicchio）