A.蛋白质B.无机盐C.碳水化合物D.热能E.脂类哪项不是人体所需营养素？（）……

单项选择题严重烧伤病人伴有胃肠道功能紊乱、早期肠麻痹、消化道出血，给食途径应选用（）

A.经口摄食
B.静脉高营养
C.鼻饲进食
D.经口加鼻饲进食
E.静脉高营养加经口喂食

单项选择题可影响子代智力、情绪产生不可逆改变的是（）

A.钙
B.铁
C.锌
D.钠
E.钾

单项选择题大豆油脂中含亚油酸在（）

A.25%以上
B.30%以上
C.35%以上
D.40%以上
E.50%以上

单项选择题下列何物不属于膳食纤维？（）

A.木质素
B.纤维素
C.半纤维素
D.果胶
E.胶原纤维

单项选择题含锌量相对贫乏的食物是（）

A.苹果
B.奶类
C.海带
D.鸡肉
E.牡蛎