椰子油中脂肪酸主要包括多少个碳链长的脂肪酸（）……

多项选择题哪些橙的品种适合用来加工橙浓缩汁（）

A.瓦伦西亚橙
B.哈姆林橙
C.锦橙
D.脐橙

多项选择题甜橙浓缩汁的产地主要有（）

A.巴西
B.中国
C.印度
D.俄罗斯

多项选择题甜橙浓缩汁的加工工艺包括（）

A.榨汁
B.离心
C.杀菌
D.浓缩

多项选择题苹果浓缩汁出现果汁后混浊的原因有（）

A.苹果汁中固有成分的凝聚
B.微生物在苹果汁中繁殖后的菌体及分泌物造成的后混浊
C.苹果汁加工中外源物质的加入
D.浓缩苹果汁的糖度太高

多项选择题果汁二次浑浊的主要原因（）

A.酚类物质
B.蛋白质
C.果胶
D.淀粉