凤姐爱喝奶子糖粳米粥，奶子指的是牛奶或者羊奶；粳米可补脾胃，养五脏，壮气力，这是一道养生的粥品。

判断题袭人作为贾宝玉的首席大丫鬟，爱吃口糖蒸酥酪，糖蒸酥酪就是糖酥馅儿的酥皮点心。

判断题秦可卿生病什么都吃不动了，只求吃个枣泥山药糕，因为这道菜有美容养颜之功效。

判断题薛宝钗吃的“冷香丸”需要春天开的白牡丹花蕊12两，夏天开的白荷花蕊12两，秋天开的白芙蓉花蕊10两，冬天开的白梅花蕊12两，雨水这天的水12钱，白露这天的露水12钱，霜降这日的霜12钱，小雪这日的雪12钱，配方奇特，工艺复杂，作者想借此说明薛宝钗容貌出众，属花中之王。

判断题贾瑞病了要吃独参汤，因为人参有治相思病的功效。

判断题“霁月难逢，彩云易散，心比天高，身为下贱”，说的是贾宝玉的丫鬟晴雯，豆腐皮儿包子是她的最爱。

判断题《好了歌》依次说人世中的功名、金银、娇妻、儿孙都是空幻的。

判断题刘姥姥是个人情练达的乡间妇女，曹雪芹安排他是为了让她做映照贾府生活的一面镜子。

单项选择题古人把一年分为12个月，24个节气，每节分为三候，则全年共有多少种变化（）？

A.72
B.36
C.12
D.288

单项选择题下列哪种菜品违背了“平衡五味调和阴阳”的烹调理论（）？

A.烩南北
B.小鸡儿炖蘑菇
C.胡辣汤
D.炸鸡

单项选择题与“糟鹅掌鸭信”的“糟”意思最接近的字典解释是（）。

A.做酒剩下的渣滓
B.腐烂
C.坏掉
D.损害作践

单项选择题不适合与螃蟹同吃的水果是（）。

A.苹果
B.梨
C.柿子
D.香蕉

单项选择题吃螃蟹最搭的酒是（）。

A.陈年花雕
B.泸州老窖
C.白兰地
D.山楂酒

单项选择题下列菜品烹饪方法与其他选项不同的是（）。

A.火腿炖肘子
B.枣泥山药糕
C.豆腐皮包子
D.糖蒸酥酪

单项选择题“木石前盟”的“木”指的是（）。

A.绛珠仙草
B.湘妃竹
C.梧桐树
D.凤尾竹

单项选择题丫鬟小红，原名林红玉，因为和贾宝玉和林黛玉两个重了，所以改名小红，说明贾府的丫鬟没有哪种人身权利（）？

A.姓名权
B.人身自由权
C.荣誉权
D.名誉权