判断题人体处于高温环境或者强体力劳动的条件下，应该适当增加饮水量。
判断题柠檬酸、乳酸、丙酮酸、琥珀酸有利于铁的吸收。
判断题谷类中常见的植酸，与钙结合形成不溶性的植酸钙，馒头发酵后，植酸变少，钙的吸收增加。
判断题母乳贫铁食物，婴儿在前四个月需要补铁。
判断题矿物质不能在体内合成，也不能在代谢过程中消失。
