A.单向交流 B.双向交流 C.大众交流 D.参与式交流
多项选择题油脂酸败常用的卫生学指标有（）
A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.有毒金属含量
多项选择题属于人畜共患传染病的是（）
A.炭疽 B.口蹄疫 C.布氏杆菌病 D.蛔虫
多项选择题N—亚硝基化合物的前体物包括（）
A.硝酸盐 B.亚硝酸盐 C.胺类物质 D.铵盐
多项选择题人体必需脂肪酸为（）
A.花生四稀酸 B.-亚麻酸 C.亚油酸 D.EPA
多项选择题维生素A缺乏引起（）
A.干眼病 B.脚气病 C.夜盲症 D.坏血病
