A.胚乳B.子叶C.糊粉层D.胚
单项选择题粮油籽粒是由胚根、胚芽、胚基和（）组成。
A.胚蕊B.胚叶C.胚芯D.子叶
单项选择题根据粮油商品的性质、用途，通常将其分为粮食（）、粮油副产品和粮油食品4大类。
A.谷类B.豆类C.油脂与油料D.薯类
单项选择题粮油通常是指粮食、油料及其（）的总称。
A.尚未加工品B.原粮C.初加工品D.成品
单项选择题采用长期气调储粮时应该使粮堆中的氧气含量保持在（），避免出现无氧代谢的加快，促使粮食劣变。
A.2% B.0.2% C.4～5% D.2～3%
单项选择题溴甲烷可熏蒸各种原粮和成品粮，以下不宜使用其熏蒸的是（）。
A.小麦 B.玉米 C.薯干 D.高蛋白豆类
