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多项选择题

A.茶叶原料的嫩度B.压制压力的大小C.压制模具的形状D.压制环境的温度与湿度E.茶叶的产地与品种紧压茶压制成……

紧压茶压制成型技术中,影响茶饼后期发酵效果的因素包括()

A.茶叶原料的嫩度
B.压制压力的大小
C.压制模具的形状
D.压制环境的温度与湿度
E.茶叶的产地与品种