A.茶叶原料的嫩度B.压制压力的大小C.压制模具的形状D.压制环境的温度与湿度E.茶叶的产地与品种
多项选择题速溶茶提取与干燥过程中,需要特别关注的环节包括()
A.提取溶剂的选择B.提取温度的控制C.干燥速率的调整D.产品的微生物安全性E.茶叶原料的年份与产地
多项选择题调味茶调配与混合时,需要综合考虑的因素包括()
A.原料的香气协调性B.原料的色泽搭配C.消费者的口味偏好D.生产成本的控制E.原料的保质期长短
多项选择题萃取茶工艺中,选择合适的萃取溶剂时,需要考虑的因素包括()
A.溶剂对茶叶成分的溶解度B.溶剂的毒性及安全性C.溶剂的成本及可获得性D.萃取后产品的风味与品质E.萃取设备的兼容性
多项选择题袋泡茶包装与封口技术需考虑的因素包括()
A.包装材料的透气性B.封口强度与密封性C.包装设计的吸引力D.生产成本的控制E.茶叶的产地与年份
多项选择题抹茶研磨的要点包括()
A.选择适宜含水量的茶叶进行研磨B.使用低温慢速研磨技术以减少摩擦热C.研磨后立即进行高温杀菌处理D.确保研磨机器的清洁与卫生E.研磨后进行多次筛分以保证茶粉细腻