A.变黄阶段B.定色阶段C.干筋阶段D.都不是鲜烟叶的水分大部分要在（）汽化排除。……

单项选择题高温（高于40℃）条件下，烟叶变黄速度较快，但变黄不稳定，温度过高容易使烟叶干燥过快而（），并且还容易使烟叶向深色方向变化。

A.变红
B.终止变黄
C.变黄
D.加快变黄

单项选择题由于烟叶失水和变黄是相辅相成的，所以随着烟叶变黄程度的不断增加，温度逐渐升高，相对湿度要（），使变黄速度与失水速度相互配合。

A.逐渐加大
B.逐渐升高
C.逐渐降低
D.协调

多项选择题在定色前期温度高，（），烟叶处在高温高湿状态下，容易氧化变褐。

A.升温快
B.升温慢
C.脱水急
D.排湿慢

多项选择题新生代的第三纪，成煤植物主要是被子植物，主要煤种为（），也有部分年轻烟煤。

A.烟煤
B.无烟煤
C.褐煤
D.泥炭

多项选择题中生代的侏罗纪和白垩纪，成煤植物主要是裸子植物，主要煤种为（）。

A.烟煤
B.无烟煤
C.褐煤
D.泥炭

多项选择题古生代的石炭纪和二叠纪，成煤植物主要是孢子植物，主要煤种为（）。

A.烟煤
B.无烟煤
C.褐煤
D.泥炭

多项选择题变黄阶段分为（）。

A.变黄初期
B.变黄中期
C.变黄后期
D.以上都不对

多项选择题煤中的无机质主要是（），它们的存在降低了煤的质量和利用价值，其中绝大多数是煤中的有害成分。

A.水分
B.淀粉
C.矿物质
D.以上都不对

多项选择题定色阶段50℃以前，保持湿球温度在37～39℃，使烟叶达到（）。

A.小卷筒
B.黄片白筋
C.大卷筒
D.黄片黄筋

多项选择题在定色阶段将已获得的化学品质及外观品质固定下来，为达到这一目的，需要（）。

A.较高的温度
B.较低的相对湿度
C.较低的绝对湿度
D.较高的湿度

多项选择题当烟叶变黄达到一定程度之后，把叶片组织中促进生化变化的酶类活动终止，使叶内的生化变化停止，将已获得的（）固定下来，这个阶段叫定色阶段。

A.化学品质
B.物理品质
C.内在品质
D.外观品质

多项选择题定色阶段高温高湿烘烤，烟叶易出现（）而烤黑。

A.洇筋
B.烫伤
C.蒸片
D.棕色化反应

多项选择题在烘烤过程中，烟叶（）是相辅相成的。

A.变黄
B.湿度
C.通风
D.失水

单项选择题变黄阶段应根据各地的气候条件和烟叶素质灵活掌握（）温度。

A.湿球
B.干球
C.失水
D.变黄

单项选择题（）阶段掉火降温，将会出现洇筋、洇片。

A.干筋
B.定色
C.定色和干筋
D.变黄