A.圆盘B.心型盘C.长方形盘D.正方形盘长形的水果造型不能选择（）来盛放。……

单项选择题在冬至这一天，北方地区有冬至宰羊和吃（）、吃馄饨的习俗。

A.米团
B.汤圆
C.饺子
D.长线面

单项选择题询问雇主问题时，应注意雇主的态度和忌讳，不要有强烈的好奇心，更不得随意询问（）等敏感话题。

A.何时用餐
B.收入
C.要不要整理衣柜
D.雇主喜爱的食物

单项选择题在西餐桌上，餐巾布一般用于（）

A.擦嘴
B.擦汗
C.擦杯碟
D.垫餐盘

单项选择题通常当客人起身告辞时，要等客人起身后再随雇主相送，且应跟随在雇主（），切忌客人没有起身，先于客人起立相送，这是很不礼貌的。

A.左侧
B.右侧
C.之后
D.前面

单项选择题接待宾客是家政服务员的一项工作，接待宾客（）可直接反映家政服务员综合素质的高低。

A.能力的强弱
B.是否热情
C.是否随意
D.是否专业

单项选择题雇主家中有小孩时，更应该注意化妆品的选用，忌使用具有（）的化妆品。

A.浓烈刺激气味
B.清香
C.淡雅
D.健康

单项选择题家政礼貌礼仪重要性中树立家政服务员美好形象不包括的是（）

A.个性的
B.职业的
C.完美的
D.和谐的

单项选择题家政服务员对雇主家的财物（）

A.不能起非分之想
B.不是很贵重的财物可自作主张送与雇主的朋友
C.可随意使用
D.积极参与管理

单项选择题家政服务员初去雇主家，雇主用各种方法试探家政服务员是（）心理的表现。

A.歧视
B.刁难
C.沟通
D.不安全

单项选择题家政服务是一个特殊的行业，它的服务场所是在（）

A.雇主家里
B.医院
C.养老院
D.公共场所

单项选择题电磁炉维护方法不正确的是（）。

A.及时清除油污脏物
B.炉上的汤汁用水直接冲洗
C.擦洗面板前先拔掉电源线
D.面板上的有色污渍，可用去污粉、牙膏清洁

单项选择题电冰箱放置食品不正确的方法是（）。

A.生熟食物分开存放
B.蔬菜、水果要把外表的水分擦干再放入冰箱
C.将瓶装饮料放冷冻室
D.快过期的食品放在冰箱外侧

单项选择题可以在电磁炉上使用的锅具是（）。

A.铝锅
B.搪瓷锅
C.尖底锅
D.砂锅

单项选择题少量（）可增强甜味的甜度，糖的浓度越高，增强效果越明显。

A.食醋
B.食盐
C.味精
D.麻油

单项选择题晾晒西裤选用（）有利于裤子的通风。

A.两个细衣撑
B.宽衣撑
C.晒衣篮
D.多夹圆衣架