问答题谷物中的矿质元素有哪些?
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问答题小麦面筋组成及蛋白质在形成面筋时的作用是什么?
名词解释什么是腹白; 腹白名词解释定义是什么?
问答题大麦籽粒颜色主要由哪几种色素组成?
问答题简述操作因素?
问答题简述研磨设备的因素?
问答题简述被研磨物料的因素?
问答题如果打麸机刷过的麸皮含粉较高,应从哪几方面找原因?应采取哪些措施?
问答题粉路组合的原则有哪些?为什么确定流程时要“循序后推,同质合并”?
问答题磨辊为什么要有速比?速比大小对制粉工艺有何影响?
问答题磨粉机喂料机构的主要作用是什么?
问答题试分析磨粉机出现麸皮破碎过高的原因是什么?应如何解决?
问答题清粉机的工作原理?