A.二硫键断裂与错误连接B.大量氢键断裂C.疏水键被破坏D.pH值变化下列哪项不一定会导致蛋白质的变性？（）……

单项选择题寡聚蛋白质的单个亚基不具有（）。

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构

多项选择题当肝细胞缺乏apoE 受体，就不能摄取：（）。

A.CM 残余颗粒
B.VLDL
C.HDL
D.LDL
E.IDL

单项选择题下列哪些组织可以贮存甘油三脂（）。

A.小肠粘膜细胞
B.肾脏
C.肝脏
D.脂肪组织
E.心脏

多项选择题下列对血浆游离脂肪酸的描述哪些是正确的（）。

A.主要来自脂肪组织中TG 的水解
B.由肝摄取，并转变为CM
C.儿茶酚胺类可使血浆游离脂肪
D.与apoB 结合而转运
E.是血脂的组成成分

多项选择题由乙酰CoA 合成脂肪酸的过程：（）。

A.需NADPH参加
B.需NAD⁺参加
C.丙二酰CoA 是活性中间代谢物
D.反应在线粒体中进行
E.反应在胞浆中进行

多项选择题当HMG-CoA 合成酶受抑制时，下列哪些代谢会受影响（）。

A.脂肪酸的合成
B.胆固醇的合成
C.磷脂的合成
D.酮体的生成
E.甘油三酯的合成

多项选择题当肝细胞膜缺乏ApoE 受体时，不能摄取：（）。

A.CM 残余颗粒
B.VLDL
C.HDL
D.LDL
E.IDL

多项选择题血浆高密度脂蛋白中：（）。

A.apoB 是它的主要蛋白质成分
B.它的磷脂含量比其他血浆高
C.TG 也是它的主要脂类成分
D.apoA 是它的主要蛋白质成分
E.胆固醇也是它的主要脂类成分

多项选择题β-羟基-β-甲基戊二酸单酰CoA（HMG-CoA）是：（）。

A.酮体生成的中间产物
B.脂肪酸生物合成的中间产物
C.胆固醇生物合成的中间产物
D.脂肪酸β-氧化的中间产物
E.脂肪酸α-氧化的中间产物

多项选择题磷脂酰胆碱的合成途径有：（）。

A.磷脂酸与胆碱结合
B.CDP-胆碱与DG 的反应
C.磷酸胆碱与MG 的结合
D.磷脂酰乙醇胺的甲基化
E.CTP-胆碱与DG 的反应

多项选择题组成VLDL 的化合物有：（）。

A.甘油三酯
B.胆固醇及胆固醇酯
C.磷脂
D.载脂蛋白A1
E.甘油二酯

多项选择题甘油磷酯混合物的水解可产生：（）。

A.胆碱
B.甘油
C.磷酸
D.丝氨酸
E.乙醇胺

多项选择题参与肠道中脂类消化的因素有：（）。

A.胆汁酸盐
B.胰脂酶
C.辅脂酶
D.肠激酶
E.溶血磷脂

多项选择题含中、短链脂肪酸的TG 消化后的吸收形式是：（）。

A.MG
B.脂肪酸
C.混合微团
D.甘油
E.甘油一酯

多项选择题严重的糖尿病患者其脂肪代谢的特点是：（）。

A.脂解作用增强
B.酮体生成增多
C.糖异生作用加速
D.Ch 合成减少
E.蛋白质合成增加