问答题

简答题简述优质低蛋白饮食的原则。

【参考答案】

（1）慢性肾脏疾病患者肾小球率过滤（GFR）<50ml/min时，应给予优质低蛋白饮食，蛋白质摄入量低于0.8g，其中50%~60%为富含必需氨基酸的动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。
（2）随GFR下降，蛋白质摄入量相对减少。GFR20~50ml/min，蛋白质摄入量为0.6~0.8......

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