A.低聚糖B.乳糖C.葡萄糖D.麦芽糖E.蔗糖
单项选择题维生素D良好的食物来源是（）
A.蛋黄B.虾皮C.奶类D.瘦肉E.蔬菜
单项选择题钙缺乏会引起的典型症状是（）
A.贫血B.皮肤出现色斑C.第二性征发育不良D.漏斗胸E.牙龈出血
单项选择题能够调节机体多种组织细胞的生长和分化功能的是（）
A.视黄醇B.视黄酸C.11-顺式视黄醛D.11-反式视黄醛E.视黄醛结合蛋白
单项选择题下列哪种物质不是由异戊二烯为单位构成的？（）
A.类胡萝卜素B.芥子油苷C.单萜类D.植物固醇E.辅酶Q
单项选择题蛋白质的表观消化率没有考虑到（）
A.皮肤氮B.尿氮C.粪代谢氮D.其它氮E.ONL
