A.碳水化合物B.脂肪C.维生素DD.维生素A在低温环境下，较高（）可增加人体对低温的耐受。……

多项选择题高温环境下，以汤作为补充（）的重要措施。

A.水
B.能量
C.蛋白质
D.无机盐

多项选择题接触放射线人员应增加（）的摄入

A.必需脂肪酸
B.油酸
C.胆固醇
D.钾

多项选择题肥胖治疗中的膳食疗法分为（）。

A.节食疗法
B.低能量疗法
C.极低能量疗法
D.耗能疗法

多项选择题可判定肥胖的指标有（）。

A.体质指数
B.腰臀比
C.上臂围
D.脂肪含量

多项选择题关于肥胖说法正确的是（）。

A.是能量摄入超过能量消耗引起的
B.表现为体内脂肪蓄积过多
C.是一种慢性代谢性疾病
D.可引起多种并发症

多项选择题力量型运动员的膳食应富含（）

A.丰富的蛋白质
B.碳水化合物
C.维生素
D.无机盐

多项选择题运动员的膳食原则包括（）。

A.高碳水化合物膳食
B.高能量密度和高营养素密度膳食
C.采用少量多餐制
D.多吃蔬菜、水果

多项选择题关于老年人的生理及代谢改变说法正确的是（）。

A.骨密度降低、骨强度下降已出现骨质疏松
B.基础代谢大约降低15%～20%
C.胃肠蠕动能力增强
D.因牙齿脱落而影响食物的咀嚼和消化

多项选择题关于幼儿膳食，说法正确的是（）。

A.粮谷类应逐渐成为主食
B.应进食适量动物性食品
C.蔬菜水果可促进食欲，防治便秘
D.尽可能多食用乳类食品

多项选择题维生素D缺乏的判定包括（）。

A.症状与体征、膳食营养素摄入情况
B.X线检查
C.实验室检查
D.尿负荷试验

多项选择题《中国居民膳食指南》对孕妇的膳食有特别的推荐包括（）。

A.孕4个月后补充充足的能量
B.孕后期保持体重的正常增长
C.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
D.增加摄入食物的种类

多项选择题硒的良好食物来源是（）。

A.蔬菜
B.水果
C.内脏
D.海产品

多项选择题蛋白质生化检验参考指标有（）。

A.血清白蛋白
B.血浆前白蛋白
C.视黄醇结合蛋白
D.游离氨基酸

多项选择题镁的良好食物来源有（）。

A.绿叶蔬菜
B.糙粮
C.坚果
D.牛奶

多项选择题具有重要生物学意义的多不饱和脂肪酸是（）。

A.n-3系统
B.n-6系统
C.n-7系统
D.n-9系统